Category name:Tatlı Tarifleri

Profiterol Tarifi ve Hazırlanışı, Profiterol Tarifi, Profiterol

29 November 2013 / No Comments

Malzemeler

1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr margarin
3 adet yumurta

Kreması için

2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya

Üzeri İçin

1 paket hazır çikolata sosu ya da benmari usulü eritilmiş 80 gr bitter çikolata

Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın. Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırın. 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak
pişirin. Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin.
Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor ancak bu noktada önemli bir ayrıntı var. Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk. Bu kısım biraz yorucu oluyor ama hamurun kabarması için iyice karıştırmış olmanız gerekiyor. Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin.

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi

Yorumlarınız bizler için önem taşımaktadır. Afiyet Olsun.

Kremalı Muffin Tarifi, Kremalı Muffin Yapılışı ve Tarifi, Kremalı Muffin

26 October 2013 / No Comments

Kek Malzemesi;

4 yumurta ( oda sıcaklığında )
2 su bardağı şeker
1 su bardağı zeytinyağı,
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt,
50 gr kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu,
3,5- 4 su bardağı elenmiş un.
1 su bardağı damla çikolata.

Dolgu Malzemesi;

1,5 su bardağı süt,
Yarım su bardağı şeker,
3 adet yumurta sarısı,
3 silme çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya,
100 gr krema

Üst Krema Malzemesi;

Vanilyalı hazır pasta kreması( isterseniz krem şantide kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı;

1.Öncelikle dolgu kremasını hazırlayalım. Bunun için yumurta sarılarını çok iyi çırptıktan sonra, krema hariç diğer tüm malzemeyi ekleyip iyice karıştıralım ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirip, biraz ılınmasını bekleyelim. Ilındıktan sonra kremayı da katıp iyice çırpalım ve bir kenarda kek malzemesi hazır oluncaya kadar bekletelim.
2.Kek için sırasıyla yumurta ve şekeri çırptıktan sonra, yağ, süt, yoğurdu da katarak çırpmaya devam edelim.
3.Toz malzemelerin tümünü beraberce eledikten sonra azar azar, sıvı karışıma ekleyip karıştıralım.
4. Muffin tepsisine, muffin kağıtlarını yerleştirdikten sonra kek karışımından birer çorba kaşığı koyalım.
5. Kağıtlara yerleştirdiğimiz keklerin orta kısmına muhallebiden ikişer tatlı kaşığı alıp yerleştirelim.Üstlerine ise kek malzemesini paylaştıralım ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırırnda batıracağımız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirelim.
6.Pişen cupcake leri soğuttuktan sonra, hazırlayacağımız hazır pasta kremasını üstlerine sıkalım. Ve servis yapalım.

Kremalı Muffin

Kremalı Muffin

Yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.

Çokomel Tarifi, Çokomel Tarifi ve Malzemeleri, Çokomel

26 October 2013 / No Comments

Malzemeler

12 adet kakaolu yuvarlak bisküvi
12 adet vanilyalı marşmelov
2 yemek kaşığı çilekli sos

Üzeri için,

1 paket çikolata glazür
1 yemek kaşığı krema

Hazırlanışı,

Kakaolu yuvarlak bisküvileri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Her birinin üzerine marşmelov şekerlerini yerleştirin ve 180 derece fırında birkaç dakika bekletin.
Fırından çıkartarak soğumaya bırakın.
Yağlı kâğıttan külah yapın ve çilekli sosu içine doldurun.
Külahın sivri ucu ile marşmelovun içine az miktarda sos sıkın.
Çikolata glazürü paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın ve bir kâseye aktarın.
Kremayı ısıtıp ekleyip karıştırın ve marşmelovların üzerine kaşıkla dökün.
Üzerindeki glazür donunca servis yapın.

Çokomel Tarifi

Çokomel Tarifi

Sizlerin de yorumlarını bekliyoruz.