Category name:Yemek Tarifleri

Penne Arrabiata Tarifi ve Yapılışı, Penne Arrabiata Tarifi, Penne Arrabiata

29 November 2013 / No Comments

1 paket penne makarna
2 su bardağı domates suyu
4 adet domates
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Tabasco
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı kaşar peynir rendesi
1 yemek kaşığı zeytinyağ
4 diş sarımsak
Yeterince tuz, karabiber, kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kuru fesleğen

Tarif

Kuru soğanı ve domatesleri küp küp kesin.
Sarımsakları ince ince kıyın.
Bir tencerede sıvı yağı kızdırın.
Kuru soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun.
Kıyılmış sarımsakları ekleyip biraz daha kavurun.
Doğranmış domatesleri ilave edin.
Domates suyunu, kırmızıbiber, tuz,karabiber, kuru fesleğeni koyup bir taşım kaynatın.
Şekeri ilave edin.
En son olarak bir kaç damla Tabasco ekleyip, ateşten alın.
Acılı domates sosu el mikseri ile püre haline getiriniz.
Derin bir tencereye haşlanacak makarnanın 3 kat su koyup, içine tuz ve zeytinyağını koyup kaynatın.
Su kaynayınca makarnayı atıp 8-9 dakika haşlayıp süzün. (Hafiften diri kalmalı)
Tencerede kalan biraz zeytinyağını kızdırıp, haşlanıp süzülen makarnayı yağlayın.
Domates sosunu ekleyip, iyice karıştırıp, servis tabağına alın.
Üzerine serpmek için rende kaşar peynir ile servise sunun.

Penne Arrabiata Tarifi

Penne Arrabiata Tarifi

Afiyet Olsun.

Bolonez Soslu Makarna, Bolonez Sos, Bolonez Soslu Makarna ve Tarifi

29 November 2013 / No Comments

Malzemeler

1 paket çubuk makarna

Sos için:

1 kuru soğan
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı sıvı yağ
300 g kıyma
1 kutu domates püresi
2 havuç
1 domates
1 tutam maydonoz

Baharatlar (göz kararı) :

Karabiber
Pul biber
Kekik
Tuz
Bazilik

Yapılışı

Makarnaları istenilen kıvama gelene kadar haşlıyoruz. Bir tencereye sıvı yağı döküp soğanla sarımsağı kavuruyoruz, ardından kıymayı ekleyip tekrar kavurmaya devam ediyoruz. İncecik küpler haline getirilen havuçlarıda ekleyip 5 dakika kavuruyoruz. Daha sonra domates püresini, küp küp doğranmış domatesleri,maydonozu ve baharatları ekleyip üzerine yarım bardak su gezdirip kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra makarnanın üzerine ilave edip servis ediyoruz .

Bolonez Soslu Makarna

Bolonez Soslu Makarna

Yorumlarınızı bekliyoruz.

Mısır Ekmeği, Mısır Ekmeği ve Tarifi, Mısır Ekmeği Yapılışı

29 November 2013 / No Comments

Mısır Ekmeği

Malzemeler

2 su bardağı mısır unu
2 kaşık zeytinyağı
2 kaşık süt
1 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı karbonat
Kaynar su

Yapılışı

Mısır ununu eleyin. İçine tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir kek hamuru elde edene kadar su ilave edin. Kaynar suyu dökmeden önce bir bardak oda sıcaklığındaki suyla karıştırmanız iyi olacaktır. Fokurdayan suyu malzemelere dökmeyin. Yağlanmış tepsiye hamuru yayın ve 200 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.

Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği

Yorumlarınızı aşağıda paylaşabilirsiniz.