Tag name:Elmalı Turta Malzemeleri

Elmalı Turta Malzemeleri, Elmalı Turta, Elmalı Turta Yapımı

5 February 2013 / No Comments

Sizlerle bugün Elmalı turta tarifni paylaşacağız. Herkesin çok sevdiği Elmalı turta şimdi dillerde tat bırakıyor. Elmalı turta tarifi için aşağıdaki bilgileri okuyunuz.

 

Elmalı Turta Malzemeleri:

1 adet yumurta
125 gram tereyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

İçi için malzemeler:

6 tane elma
2 tane havuç
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

 

Öncelikle elmaları ve havuçları bir tencerenin içine rendeliyoruz. Üzerine şekeri döküyoruz ve karıştırıp ocağa alıyoruz. Kendi suyunu bırakıp, tekrar çekene kadar arada bir karıştırarak pişiriyoruz. Ardından tencereye yağ, ceviz ve tarçını koyup tekrar karıştırıp ve 2 dakika sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz.

 

Elmalı Turta

Elmalı Turta

Mutfak robotunun içine tereyağını (katı halde iken) unu, şekeri koyup iyice karıştırıyoruz. Tereyağının un ile tamamen bütünleştiğinden emin olduktan sonra, ayrı bir kabın içine karışımı alın ve üzerine kalan diğer malzemeleri de içine döküp yoğurmaya başlıyoruz. Elde ettiğiniz turta hamurunu ikiye bölüyoruz ve yarısını tezgâhın üzerine alıp merdane yardımı ile 1 cm den daha ince bir şekilde açıyoruz. Açtığımız hamuru yağladığımız yuvarlak borcam tepsinin tabanına ve kenarlarına koyarak yerleştiriyoruz.

 

İlk başta hazırladığımız elmalı harcı tepsinin ortasına koyup, spatula ile dağıyoruz. Ardından turta hamurunun kalan yarısını tekrar merdane ile açıyoruz ve uzun şeritler halinde kesiyoruz (kafes yapacağız). Elmalı turtanın üzerine bu şerit hamurları kafes görüntüsü verecek şekilde sırayla diziyoruz. Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz ve 5 dakika ısıtıp elma turtayı fırına sürüp, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen elmalı turtanın üzerine pudra şekeri serpiyoruz 1 saat beklettikten sonra dilimleyip, servis ediyoruz. Elmalı turta hazır.  Afiyet olsun.

 

Yorumlarınızı aşağıdaki yorum bölümüne yazabilirsiniz.