Ev Usulü Cezerye Lokumu Tarifi
Ev usulü cezerye yapmasını ve yemesini çok severim. Çok lezzetli yapması da bir o kadar kolaydır.
Ev Usulü Cezerye Lokumu’nun Malzemeleri:
- 1 kg havuç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
- 2 paket vanilya
- 2 adet portakal kabuğunun rendesi
- 2 paket çikolatalı pötibör bisküvi
Üzeri için ise 1 su bardağı hindistan cevizi.
Ev Usulü Cezerye Lokumu’nun Yapılışı:
Havuçları soyup rendeleyin ve toz şekerle birlikte tencereye koyun. Kısık ateşte, iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Bisküvileri mutfak robotunda ezerek un haline getirin ve önceden pişirip soğuttuğumuz havucun üzerine ekleyin. Vanilya,ceviz içi ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip köfte yoğurur gibi yoğurun. Elinizi ara sıra suya sokarak hamurun elinize yapışmasını engelleyebilirsiniz.
Havuçlu hamurdan parçalar koparın ve parçalara ister lokum şekli verin, isterseniz yarım santim kalınlığında, kibrit kutusu formunda şekillendirin. Lokumları hindistancevizine iyice bulayın. İsterseniz havuçlu harçtan misket büyüklüğünde toplar yapın ve sonra hindistan cevizine batırıp üzerine kürdan sokarak servis tabağına dizin.
Afiyet olsun. Yorumlarınızı bekliyoruz 
Etimek Tatlısı Tarifi
Etimek tatlısı misafirlerinize hazırlayabileceğiniz çok güzel bir tarif. Etimek tatlısı çocuklarımın ve misafirlerimin özellikle istediği bir tatlıdır. Etimek tatlısını denemenizi tavsiye ederiz.
Etimek Tatlısı Malzemeleri
2 su bardağı toz şeker
2 Su bardağı su
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
1 paket tuzsuz etimek
Etimek Tatlısı Muhallebisi İçin Malzemeler
4 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket Hindistan cevizi
Etimek Tatlısı Yapılışı
2 su bardağı toz şekeri tencereye alın. Kısık ateşte, üzerine hiç su koymadan şekerin rengi kahverengileşene kadar kavurun. Üzerine 2 su bardağı su ilave edip, şeker eriyene kadar kaynatın. 1 paket etimeği orta boy kare derin bir borcama yerleştirin. Üzerine hazırladığımız şerbeti gezdirin. Dinlenmeye bırakın. Bu arada muhallebi için süt, şeker ve unu karıştırarak muhallebi kıvamına getirin ve vanilyayı ilave edin hazırladığımız muhallebiyi soğuyunca etimeklerin üzerine dökün. Soğumaya bırakın. Bu arada kremşantiyi sütle çırpın soğuyan tatlının üzerini kremşanti ile kaplayın Hindistan cevizi ile süsleyip, tatlı dinlenince servis yapın.
Afiyet, bal şeker olsun. Yorumlarınızı bekliyoruz!
Muzlu Sarma
Muzlu sarma görünüş olarak ve lezzet olarak harikulade bir tarif, yiyenin bir kere daha isteyeceği bir tatlıdır. Denemenizi tavsiye ederiz.
Muzlu Sarma Malzemeleri
250gr margarin
1 su bardağı un
1kg süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
6 adet muz
1 paket kakaolu bisküvi
Muzlu Sarma Yapılışı
Tencereyi ateşe oturup, margarini eritin. Erime işlemi tamamlanır tamamlanmaz, tahta bir kaşık ile karıştırarak, unu ilave edin. 1-2 kez çevirip, süt ve toz şekeri katın. Muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin. Tencereyi ocaktan alarak, vanilyayı katın. Mikser ile 15-20dk çırpın. Islatılmış dikdörtgen bir tepsiye muhallebiyi dökün. Ilındıktan sonra dikdörtgen şeklinde kesin. Üzerlerine muzları yerleştirip, rulo biçiminde sarın. Mutfak robotuyla ve ya elinizle bisküviyi un haline getirin. Muzlu tatlıları un haline getirdiğiniz bisküviye bulayıp, servis tabağına alın. İyice soğuyunca servis yapın.
Afiyet, bal şeker olsun. Yorumlarınızı bekliyoruz!