Bu yazımızda, yemek yapmaktan zevk alan ve http://sadeceyemek.blogspot.com bloğunda güzel paylaşımlarla ziyaretçilerine kapılarını açan Gonca Hanım’ın, Peynirli Poğaça tarifini vermek istiyoruz. Bloğundaki tüm yemekleri denenmiş tariflerden oluşan Gonca Hanım, denemediği hiçbir tarifi yayınlamıyor. Kısaca, hayatı paylaşmak olarak ifade eden Gonca Hanım da mutfak becerilerini paylaşmak için www.Hobilendik.com’un marifetli bayanları arasına katıldı.

PEYNİRLİ POĞAÇA

PEYNİRLİ POĞAÇA MALZEMELERİ:
- 1 Paket margarin (oda sıcaklığında olacak.)
- 2 Tane yumurta (birisinin sarısını üzerine sürmek için ayırınız…)
- 1 Tatlı kaşığı toz şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Çay fincanı süt (ılık olacak.)
- 1 Paket yaş maya
- Aldığı kadar un
- Susam

PEYNİRLİ POĞAÇA İÇ MALZEMESİ:
- Rendelenmiş peynir veya lor peyniri

PEYNİRLİ POĞAÇA HAZIRLANIŞI:
- Büyük bir bardağın içine mayayı, şekeri ve tuzu koyalım eriyene kadar karıştıralım. Mayamız eridikten sonra yoğurma kabımızın içine alalım.
- Yağımızı ve yumurtayı ilave edelim iyice karıştıralım. Yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurmaya başlayalım, kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
- Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım, içine peynirimizi koyalım ve şekil verip yağlanmış fırın tepsisine dizelim…
- Şekil verdiğimiz poğaçaları 20 dakika dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp susamları atalım.
- 175 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun…

Sizler de Gonca Hanım’ın tariflerine ulaşmak ve bu denenmiş lezzetlerin kaynağını öğrenmek için http://sadeceyemek.blogspot.com bloğunu mutlaka ziyaret edin.