Tag name:Tatlı Tarifleri

Ev Yapımı Browni Tarifi, Tatlı Tarifleri

13 February 2008 / 11 Comments

Sevgili Hobilendik ziyaretçileri,

Bu yazımızda sizlere eşsiz tatlı tarifleri ve yemek tarifleri sunan bir bloğu tanıtacağız. Peruze Hanım, Bursa’da yaşıyor, yemek ve tatlı tariflerini de bloğunda tüm ziyaretçileriyle detaylı olarak paylaşıyor. Aşağıdaki yazımızda kendisinin bloğunda yayınlanmış “Ev Yapımı Browni” tarifini sizlerle paylaşmak istedik. Peruze Hanım’ın diğer tariflerini merak ediyorsanız bloğunun adresi http://peruze.blogcu.com.

Malzemesi:

12 adetlik mafin fırın kabı,
12 ad yanmaz mafin kalıpları,
3 ad yumurta,
3 fincan toz şeker,
3 fincan un,
1 yemek kaşığı fındık yağı,
1 yemek kaşığı bitter kakao,
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya,
2–3 damla limon suyu

Sosu: 1 paket bitter damla çikolata, 1 fincan süt.

Browninin Tarifi: Öncelikle 3 adet yumurta ve 3k.fincanı toz şeker güzelce mikserde çırpılır. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya ve diğer malzemeler konarak Kek kıvamı alıncaya kadar karıştırılır. Diğer tarafta mafin fırın kabına yanmaz mafin kalıpları yerleştirilerek kek karışımı tek tek içlerine dökülerek son ısıtılmış 175 derecelik fırına konarak 30-35 dakika pişinceye kadar fırının kapağı açılmadan pişirilir. Kürdanla kontrol edilir içide pişmişse fırın kapatılıp 5-10 dakika fırında bekletildikten sonra sunuma hazırdır.

Sosun yapımı: 1 paket bitter damla çikolata benmari usulü eritilir. İçine 1 tatlı kaşığı bitter kakao ve 1 fincan süt katılarak karıştırılır. Ilıklaşınca servis tabağına konan pişmiş keklere dökülerek servis edilir. Afiyet olsun, sevgimle kalın…PERUZE

Tatlı Tarifleri, Capicinolu Pasta Tarifi, Çikolatalı Sos Tarifi, Lezzetli Tatlılar

4 January 2008 / 16 Comments

Bu yazımızda tanıtacağımız blogcu PastaMalzemeleri‘dir. Kendileri Pasta Malzemeleri satan bir dükkanı işletiyorlar aynı zamanda da bu başarılı bloglarında ziyaretçileriyle pasta malzemleri hakkındaki değerli bilgilerini ziyaretçileri ile paylaşıyorlar. Pasta malzemleri hakkında bilgi almak istiyorsanız mutlaka bloglarını ziyaret etmelisiniz.

Aşağıda http://PastaMalzemeleri.blogcu.com da yayınlanan Capicinolu Pasta Tarifini sizlerle paylaşmak istedik. Şimdiden size afiyet olsun.

Bugün vereceğim tarif çok değerli bir aile dostumuzun evinde, çok severek yediğim sevgili Özlem ablamın tarifi. Özlem ablam ne yapsa güzel olur işte böyle marifetli, yetenekli, ayrıca hayal gücü mükkemel kuvvetli bir ablam. Kendisine çok teşekkür ediyorum. Sitemizin ilerleyen zamanlarında  Özlem ablamın birçok tarifini sizlerle paylaşacağım. Şimdi tarife geçelim.

Öncelikli olarak kremasını anlatmaya başlıyorum.

 

 

Tatlı Tarifleri

Krema:

2 bardak süt

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 yumurtanın sarısı

1 vanilya

Bunların tamamını pişir. Daha sonra soğumasını beklerken başka bir kapta 75 gr(1 paket) krem şantiyi sütle karıştırarak bir şanti yap. Bu şantiyi soğutulmuş karşımın içine dök ve çırp. Daha sonra bu oluşan son karşımın içine capicinolu helva (200-250gr) katıyor. (Bıçakla ufalayıp helvaları öyle atıyoruz.) Bunu da iyice çırpıyoruz. İşte kremamız mis gibi hazır

 

Şimdi sıra kekinde :

Özlem ablam daha pratik olması açısından hazır kek kullanmış. Hazır keki 1 küçük su bardağı nescafeyle ıslat.(nescafe ılık olsun). Hazırladığın kremayı kekin arasına ve üstüne dök. Daha sonra en üste çikolata sosu dökk.(çikolata sosunu ister hazır al, ister sen yap)

 

Çikolata Sosu:

1fincan şeker

1 yumurta

50 gram margarin

1.5 yemek kaşığı elit kakao

50 gram margarini eritiyorsun.Ocaktan aldıktan sonra içine 1.5 yemek kaşığı kakao koyuyorsun.. Sıcakken iyice karıştır o kakaoyu ona yedir. Daha sonra 1 fincan şeker ve 1 yumurtayı çok iyi bir şekilde ayrı bir kapta çırp ve bunu kakaolu karışımın içine dök. İşte sosumuz da  hazır…