Bu yazımızda tanıtacağımız blogcu PastaMalzemeleri‘ dir. Kendileri Pasta Malzemeleri satan bir dükkanı işletiyorlar aynı zamanda da bu başarılı bloglarında ziyaretçileriyle pasta malzemleri hakkındaki değerli bilgilerini ziyaretçileri ile paylaşıyorlar. Pasta malzemeleri hakkında bilgi almak istiyorsanız mutlaka bloglarını ziyaret etmelisiniz. Ayrıca lezzetli yemek ve börek tariflerini de bloglarında bulabilirsiniz.
Aşağıda http://PastaMalzemeleri.blogcu.com’ da yayınlanan Baklava Hamurundan Börek sizlerle paylaşmak istedik. Şimdiden size afiyet olsun.
Üzümlü Cevizli Kekin Malzemeleri:
3 tane yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 bardak sıvı yağ
1 tatlı kaşığı ovaleks
Kabartma tozu
Vanilya
yarım su bardağı ceviz
yarın su bardağı üzüm
biraz fındık
un
Üzümlü Cevizli Kekin Yapılışı:
Öncelikle yumurtayla şekeri çırpın. Sütü ve yağı koyduktan sonra yine çırpın. Üzümü ve cevizi ilave edin. Hepsini kaşıkla karıştırın. Yaklaşık 2.5 bardak unu ekleyin. Unun üzerine kabartma tozunu dökün. Vanilyayı ve ovaleksi ilave edin. Kaşıkla karıştırmaya devam edin. Sonra da yağlanmış kek kalıbına dökün. En üstüne fındıkları koyun. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Not: Ovaleksi eklediğimiz için kekimiz çok kabarmayacak, ancak yumuşak olup uzun süre bayatlamayacak.
