Bu yazımızda, yemek yapmaktan zevk alan ve http://sadeceyemek.blogspot.com bloğunda güzel paylaşımlarla ziyaretçilerine kapılarını açan Gonca Hanım’ın, Peynirli Poğaça tarifini vermek istiyoruz. Bloğundaki tüm yemekleri denenmiş tariflerden oluşan Gonca Hanım, denemediği hiçbir tarifi yayınlamıyor. Kısaca, hayatı paylaşmak olarak ifade eden Gonca Hanım da mutfak becerilerini paylaşmak için www.Hobilendik.com’un marifetli bayanları arasına katıldı.
PEYNİRLİ POĞAÇA
PEYNİRLİ POĞAÇA MALZEMELERİ:
- 1 Paket margarin (oda sıcaklığında olacak.)
- 2 Tane yumurta (birisinin sarısını üzerine sürmek için ayırınız…)
- 1 Tatlı kaşığı toz şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Çay fincanı süt (ılık olacak.)
- 1 Paket yaş maya
- Aldığı kadar un
- Susam
PEYNİRLİ POĞAÇA İÇ MALZEMESİ:
- Rendelenmiş peynir veya lor peyniri
PEYNİRLİ POĞAÇA HAZIRLANIŞI:
- Büyük bir bardağın içine mayayı, şekeri ve tuzu koyalım eriyene kadar karıştıralım. Mayamız eridikten sonra yoğurma kabımızın içine alalım.
- Yağımızı ve yumurtayı ilave edelim iyice karıştıralım. Yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurmaya başlayalım, kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
- Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım, içine peynirimizi koyalım ve şekil verip yağlanmış fırın tepsisine dizelim…
- Şekil verdiğimiz poğaçaları 20 dakika dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp susamları atalım.
- 175 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun…
Sizler de Gonca Hanım’ın tariflerine ulaşmak ve bu denenmiş lezzetlerin kaynağını öğrenmek için http://sadeceyemek.blogspot.com bloğunu mutlaka ziyaret edin.
Eğer bu yazıyı okuyorsanız sizin de bir bloğunuz, siteniz veya diğer insanlarla paylaşabileceğin ortak noktalarınız var demektir. Hobilendik olarak ziyaretçilerimize sürekli faydalı bilgiler vermek, bildiklerimizi paylaşmak adına yazılar yazıyoruz. Zaman zaman sizden de bu paylaşımlara ortak olduğunuzu gördük. Gelen emaillere bir yanıt olarak ana sayfamızda bu yazımızı yayınlama kararı aldık. Umarız bu proje ile hem sizin ziyaretçileriniz artar hem de sitemize gelen ziyaretçiler Internet ortamındaki değerli sitelerden bilgileri olurlar. Zaten internet böyle kullanılmalı. Paylaşmak, paylaşmak ve paylaşmak… 
Hobilendik.com’da sizin de bloğunuzu veya sitenizin yayınlanması(hatta bir site sahibi değilseniz bile sizi İnternet’de meşhur edebiliriz) için şu adımları takip etmelisiniz. Öncelikle bloğunuz veya siteniz Hobilendik içeriklerine uygun olmalı.
Örnek olarak; Yemek Tarifleri blogları, Örgü Modelleri blogları, Takı Modelleri blogları, El Sanatları blogları, Bilgisayar Yardımı blogları, Blogcuya Destek blogları, Kadınlara Yönelik bloglar gibi blog ve sitelerin tanıtımını yapabiliriz. Diğer konularda da bloglarınız veya siteniz varsa yayınlanma konusunda bizimle iletişime geçmekten çekinmeyiniz. Sizden istediğimiz blog veya sitenizin içeriğinin size ait olması. Yani kopya içerikli blog veya siteleri tanıtmayacağız. 
Bu tarz blog veya site sahibi iseniz bizim yazılarımızdan birisine yorum yazmanız yeterlidir. Yorumu yazarken zaten sizden Blog veya Websitenizin adını istiyoruz. Ayrıca email adresinizi de doğru yazarsanız size email ile iletişime geçeriz. Yorumun açıklama kısmına da “Ben de bloğumun Hobilendik.com’da yayınlanmasını istiyorum.” gibi bir yorum bırakmanız yeterli olacaktır. Sizin yorumunuzdaki adresdeki bloğunuzu veya sitenizi inceledikten sonra eğer Hobilendik.com’da yayınlanmaya uygunsa size bir email göndereceğiz. Bu email içersinde sizden sizi ve bloğunuzu tanıtan kısaca bir yazı isteyeceğiz. Hatta bloğunzuda yayınlamış olduğunuz bir yemek tarifini veya örgü yapılışını da tanıtımınızda kullancağız(bloğunuz hangi konuyla ilgiliyse). Kendinizi tanıtmak zorunda değilsiniz ama tanıtırsanız daha da renkli olacaktır . Tanıtım yazınızın sonunda sizin bloğunuza link vereceğiz ki ziyaretçilerimiz yazınızı beğendikden sonra sizin bloğunuzu da ziyaret edeceklerdir.
Yazınız ana sayfamızda yayınlandıktan sonra belki bir iki gün içinde ana sayfamızdan kalkacak. Bu yazınızın sileneceği anlamına gelmiyor. Hala size bir çok kişi bu yazı sayesinde Google’dan ulaşacak. Emin olun size katkısı çok olacak.
Bazı örnek blog tanıtımlarımız aşağıdaki gibidir. Siz de onlardan birisi olabilirsiniz…
Yemek Tarifleri
Örgü Modelleri
Takı Modelleri
Bu yazımızda tanıtacağımız blogcu PastaMalzemeleridir. Kendileri Pasta Malzemeleri satan bir dükkanı işletiyorlar aynı zamanda da bu başarılı bloglarında ziyaretçileriyle pasta malzemleri hakkındaki değerli bilgilerini ziyaretçileri ile paylaşıyorlar. Pasta malzemeleri hakkında bilgi almak istiyorsanız mutlaka bloglarını ziyaret etmelisiniz. Ayrıca lezzetli yemek ve börek tariflerini de bloglarında bulabilirsiniz.
Aşağıda Pasta Malzemeleri bloğunda da yayınlanan Elmalı Turta tarifini sizlerle paylaşmak istedik. Şimdiden size afiyet olsun.
Elmalı Turta Malzemleri:
3.5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1/2 (125gr) katı yağ
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı karbonat ( kabartma tozu)
Turta içi:
2 elma
1 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı şeker
arzuya göre ceviz ve fındık
Turta hamurumuzu hazırladıktan sonra turtanın yarısını tepsimizin üzerine serdik ve üzerine elmalı harcımızı döktük. Hamurumuzun yarısını dolaba yerleştirdik ve biraz dondurduk diyebilirim. Daha sonra dolaptan çıkardık ve elmalı harcın üzerine rendeledik. 170 derecedeki fırına verdik. Üstü pembeleşmeden önce aldık ve üzerine bol pudra şekeri serptik. Afiyet olsun…
Bu yazımızda tanıtacağımız blogcu PastaMalzemeleridir. Kendileri Pasta Malzemeleri satan bir dükkanı işletiyorlar aynı zamanda da bu başarılı bloglarında ziyaretçileriyle pasta malzemleri hakkındaki değerli bilgilerini ziyaretçileri ile paylaşıyorlar. Pasta malzemeleri hakkında bilgi almak istiyorsanız mutlaka bloglarını ziyaret etmelisiniz.
Ayrıca lezzetli yemek ve börek tariflerini de bloglarında bulabilirsiniz. Aşağıda http://PastaMalzemeleri.blogcu.com bloğuında yayınlanan Baklava Hamurundan Börek sizlerle paylaşmak istedik. Şimdiden size afiyet olsun.
Hamuru:
1 bardak su
4 bardak un
yarım paket margarin
4 yumurta
Krema için;
1 kilogram süt
6 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Su ve yağı tencereye koyunuz. Kaynadıktan sonra unu ekleyiniz. Ocağın altını kapatınız. 4 yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Hamur haline gelsin. Tepsiyi yağlayın. Hamurları 2 tatlı kaşı yardımıyla tepsiye diziniz veya sıkma torbası da kullanabilirsiniz. Kremayı ocakta pişirin. Fırından çıkan profiterol hamurlarını ortadan yarıp, içine kremayı doldurun. Üstüne çikolata sosu dökün. Çikolata sosu tarifi sitemizde mevcuttur. Afiyetle servise sunun…
Sevgili Hobilendik ziyaretçileri,
Bu yazımızda sizlere eşsiz tatlı tarifleri ve yemek tarifleri sunan bir bloğu tanıtacağız. Peruze Hanım, Bursa’da yaşıyor, yemek ve tatlı tariflerini de bloğunda tüm ziyaretçileriyle detaylı olarak paylaşıyor. Aşağıdaki yazımızda kendisinin bloğunda yayınlanmış “Ev Yapımı Browni” tarifini sizlerle paylaşmak istedik. Peruze Hanım’ın diğer tariflerini merak ediyorsanız bloğunun adresi http://peruze.blogcu.com.
Malzemesi:
12 adetlik mafin fırın kabı,
12 ad yanmaz mafin kalıpları,
3 ad yumurta,
3 fincan toz şeker,
3 fincan un,
1 yemek kaşığı fındık yağı,
1 yemek kaşığı bitter kakao,
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya,
2–3 damla limon suyu
Sosu: 1 paket bitter damla çikolata, 1 fincan süt.
Browninin Tarifi: Öncelikle 3 adet yumurta ve 3k.fincanı toz şeker güzelce mikserde çırpılır. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya ve diğer malzemeler konarak Kek kıvamı alıncaya kadar karıştırılır. Diğer tarafta mafin fırın kabına yanmaz mafin kalıpları yerleştirilerek kek karışımı tek tek içlerine dökülerek son ısıtılmış 175 derecelik fırına konarak 30-35 dakika pişinceye kadar fırının kapağı açılmadan pişirilir. Kürdanla kontrol edilir içide pişmişse fırın kapatılıp 5-10 dakika fırında bekletildikten sonra sunuma hazırdır.
Sosun yapımı: 1 paket bitter damla çikolata benmari usulü eritilir. İçine 1 tatlı kaşığı bitter kakao ve 1 fincan süt katılarak karıştırılır. Ilıklaşınca servis tabağına konan pişmiş keklere dökülerek servis edilir. Afiyet olsun, sevgimle kalın…PERUZE
Bu yazımızda tanıtacağımız blogcu PastaMalzemeleridir. Kendileri Pasta Malzemeleri satan bir dükkanı işletiyorlar aynı zamanda da bu başarılı bloglarında ziyaretçileriyle pasta malzemleri hakkındaki değerli bilgilerini ziyaretçileri ile paylaşıyorlar. Pasta malzemeleri hakkında bilgi almak istiyorsanız mutlaka bloglarını ziyaret etmelisiniz. Ayrıca lezzetli yemek ve börek tariflerini de bloglarında bulabilirsiniz.
Aşağıda http://PastaMalzemeleri.blogcu.com’ da yayınlanan Baklava Hamurundan Börek sizlerle paylaşmak istedik. Şimdiden size afiyet olsun.
Şu günlerde özellikle bayramlarda kullandığımız çok büyük bir kolaylık olan kimimizin çok beğendiği kimimizin çok da haz etmediği baklava yufkalarını şimdi böreklerde kullanabiliyoruz. Baklava yufkası mutlaka baklavalarda kullanılacak diye bir kaide yokmuş. Bunu gözlerimle gördüm, Özlem ablam kendi elleriyle yaptı ve de şunu da söleyebilirim ki; Çıtır çıtır börek sevenler için çok ideal. Ayrıca çok da hafif. Ellerine sağlık Özlem ablacım…
Baklava Yufkasından Börek Tarifi:
3 tane baklava yufkasının arasına soya yağı ve besel yağını tavada eriterek sürdü. Sıvı yağda sürebilirsiniz. Daha sonra içine ister ıspanak, ister peynir ne arzu ederseniz onu koyarak sardı ve fırında pişirdi. Biz ıspanaklı ve peynirli yaptık.
Bu yazımızda tanıtacağımız blogcu PastaMalzemeleri‘dir. Kendileri Pasta Malzemeleri satan bir dükkanı işletiyorlar aynı zamanda da bu başarılı bloglarında ziyaretçileriyle pasta malzemleri hakkındaki değerli bilgilerini ziyaretçileri ile paylaşıyorlar. Pasta malzemleri hakkında bilgi almak istiyorsanız mutlaka bloglarını ziyaret etmelisiniz.
Aşağıda http://PastaMalzemeleri.blogcu.com da yayınlanan Capicinolu Pasta Tarifini sizlerle paylaşmak istedik. Şimdiden size afiyet olsun.
Bugün vereceğim tarif çok değerli bir aile dostumuzun evinde, çok severek yediğim sevgili Özlem ablamın tarifi. Özlem ablam ne yapsa güzel olur işte böyle marifetli, yetenekli, ayrıca hayal gücü mükkemel kuvvetli bir ablam. Kendisine çok teşekkür ediyorum. Sitemizin ilerleyen zamanlarında Özlem ablamın birçok tarifini sizlerle paylaşacağım. Şimdi tarife geçelim.
Öncelikli olarak kremasını anlatmaya başlıyorum.
Krema:
2 bardak süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurtanın sarısı
1 vanilya
Bunların tamamını pişir. Daha sonra soğumasını beklerken başka bir kapta 75 gr(1 paket) krem şantiyi sütle karıştırarak bir şanti yap. Bu şantiyi soğutulmuş karşımın içine dök ve çırp. Daha sonra bu oluşan son karşımın içine capicinolu helva (200-250gr) katıyor. (Bıçakla ufalayıp helvaları öyle atıyoruz.) Bunu da iyice çırpıyoruz. İşte kremamız mis gibi hazır
Şimdi sıra kekinde :
Özlem ablam daha pratik olması açısından hazır kek kullanmış. Hazır keki 1 küçük su bardağı nescafeyle ıslat.(nescafe ılık olsun). Hazırladığın kremayı kekin arasına ve üstüne dök. Daha sonra en üste çikolata sosu dökk.(çikolata sosunu ister hazır al, ister sen yap)
Çikolata Sosu:
1fincan şeker
1 yumurta
50 gram margarin
1.5 yemek kaşığı elit kakao
50 gram margarini eritiyorsun.Ocaktan aldıktan sonra içine 1.5 yemek kaşığı kakao koyuyorsun.. Sıcakken iyice karıştır o kakaoyu ona yedir. Daha sonra 1 fincan şeker ve 1 yumurtayı çok iyi bir şekilde ayrı bir kapta çırp ve bunu kakaolu karışımın içine dök. İşte sosumuz da hazır…
