Sevgili Hobilendik ziyaretçileri,
Bu yazımızda sizlere eÅŸsiz tatlı tarifleri ve yemek tarifleri sunan bir bloÄŸu tanıtacağız. Peruze Hanım, Bursa’da yaşıyor, yemek ve tatlı tariflerini de bloÄŸunda tüm ziyaretçileriyle detaylı olarak paylaşıyor. AÅŸağıdaki yazımızda kendisinin bloÄŸunda yayınlanmış “Ev Yapımı Browni” tarifini sizlerle paylaÅŸmak istedik. Peruze Hanım’ın diÄŸer tariflerini merak ediyorsanız bloÄŸunun adresi http://peruze.blogcu.com.
Malzemesi:
12 adetlik mafin fırın kabı,
12 ad yanmaz mafin kalıpları,
3 ad yumurta,
3 fincan toz ÅŸeker,
3 fincan un,
1 yemek kaşığı fındık yağı,
1 yemek kaşığı bitter kakao,
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya,
2–3 damla limon suyu
Sosu: 1 paket bitter damla çikolata, 1 fincan süt.
Browninin Tarifi: Öncelikle 3 adet yumurta ve 3k.fincanı toz şeker güzelce mikserde çırpılır. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya ve diğer malzemeler konarak Kek kıvamı alıncaya kadar karıştırılır. Diğer tarafta mafin fırın kabına yanmaz mafin kalıpları yerleştirilerek kek karışımı tek tek içlerine dökülerek son ısıtılmış 175 derecelik fırına konarak 30-35 dakika pişinceye kadar fırının kapağı açılmadan pişirilir. Kürdanla kontrol edilir içide pişmişse fırın kapatılıp 5-10 dakika fırında bekletildikten sonra sunuma hazırdır.
Sosun yapımı: 1 paket bitter damla çikolata benmari usulü eritilir. İçine 1 tatlı kaşığı bitter kakao ve 1 fincan süt katılarak karıştırılır. Ilıklaşınca servis tabağına konan piÅŸmiÅŸ keklere dökülerek servis edilir. Afiyet olsun, sevgimle kalın…PERUZE
Konu ile ilgili diğer yazılarımız.
February 15th, 2008 at 2:55 am
Tanıtımınız için teÅŸekkürler………….PERUZE